カムカムのビタミンC含有量はみかんの200倍、レモンの60倍、アセロラの2倍含まれており、ポリフェノールも赤ワインの約7倍含まれています。その他タンパク質、ミネラルも含むスーパーフルーツです。β-カロテンに加え、地球上で記録されている他のどの食物よりも多くの天然ビタミンCが詰まっており、カリウム、カルシウム、鉄、ナイアシン、リン、タンパク質、セリン、チアミン、ロイシン、バリンも含まれています。
カムカムには、収斂作用、抗原毒性、抗酸化作用、抗炎症作用、エモリエント作用があり、2008年にJournal of Cardiology誌に発表された研究によると、カムカムベリー抽出物は尿中8-ヒドロキシデオキシグアノシンのような酸化ストレスマーカーのレベルを低下させることが示されました。 付属スプーン1杯で1000mgの天然ビタミンCを摂ることができます!
2.オーガニック テオブロマカカオパウダー テオブロマカカオはポリフェノールを豊富に含んでおり、研究者たちは、カカオ製品によるCYP1A活性の阻害は、発がん物質の代謝活性を抑えることでDNA損傷を防ぐことができると結論づけています。(※) ※Phytother Res. 2009 Aug;23(8):1134-9. doi: 10.1002/ptr.2762. Crude cacao Theobroma cacao extract reduces mutagenicity induced by benzo[a]pyrene through inhibition of CYP1A activity in vitro. Ohno M1, Sakamoto KQ, Ishizuka M, Fujita S.