京丹後フルーツガーリックエキスでコーティングした塩
京丹後フルーツガーリックのエキスで塩をコーティングしました。
ふんわり甘い香りと塩味の後から優しい旨味があらわれます。
フルーツガーリックとは
京丹後の自然の中で生まれた”黒にんにくを超えた黒にんにく”。
にんにくの栽培、収穫から発酵までを独自の技術で一気通貫して、生まれる発酵食品それが「フルーツガーリック」 普通の黒にんにくとは違います。
原材料から発酵まで、高いレベルで行っているから味わいと体感などの品質が高い。
味わいはミシュラン三ツ星シェフが採用するほど。
フルーツガーリックは生のにんにくと比較し、フリーラジカル消去活性が77倍、総ポリフェノール量が7倍になっています。
名称･原材料等
| 名称 | 調味塩 |
| 原材料名 | 湖塩（内モンゴル産）、黒にんにくエキス（京都府丹後産） |
| 内容量 | 70g |
| 保存方法 | 常温で保管し、開封後は密閉して冷蔵庫で保管してください |
| 販売者 | ボタニック・ラボラトリー株式会社 |
